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El pasado 10 de diciembre, en el Salón del Bicentenario del Municipio de Villaguay —gentilmente cedido para la ocasión— se llevó a cabo una capacitación destinada a supervisores y encargados de granja...
Mano a mano con Martín Aguet, actual Encargado del Laboratorio ¿Qué significa para vos conducir el laboratorio de la empresa?Es un desafío enorme y también una gran responsabilidad. Tiene una trayecto...
En sus casi 40 años de existencia, el Laboratorio de Control de Calidad de Las Camelias ha ido experimentando un crecimiento constante, con importantes hitos que iremos describiendo durante la present...
El compromiso con la calidad y la inocuidad alimentaria forma parte del trabajo cotidiano de Las Camelias y se construye a partir de la participación de todas las áreas de la organización. En ese cami...


Por Juan Carlos de Pablo No pasa día sin que aparezca algún artículo referido a la inteligencia artificial (IA). En la mayoría de los casos, para alertarnos por algunas de sus consecuencias nocivas. L...
Por Lic. Juan Carlos De Pablo La elección de medio período, que tendrá lugar el próximo 26 de octubre, significa mucho más que la renovación de la mitad de los miembros de la Cámara de Diputados, y la...
Por Raúl Marsó A propósito que nuestra empresa de origen familiar, está a punto de cumplir 90 años, reflexionaba sobre recuerdos de mi niñez en relación a la producción de pollos. Las visitas a la cas...
Por Raúl Marsó Mantener una actividad durante 90 años, alrededor de una misma empresa es mucho tiempo. Se habla de la vida media de las empresas familiares, muchas no llegan a cumplir un año, otras no...




























